cách rã đông chả cá

Nguyên liệu chính của món ăn là cá lóc. (Ảnh: Lý Lê) Cá lóc sẽ được làm sạch, đầu được cắt ra đem đi luộc, phần thịt được quết làm chả, cắt thành miếng vuông hoặc vo tròn vừa ăn rồi nấu trong nước có nghệ băm nhuyễn. Rã đông chả cá bằng cách này là tốt nhất vì nhiệt độ môi trường luôn giữ ở mức ổn định. Cách 3: Rã đông chả cá bằng cách cho và nước lã. Dùng bịch nilon buộc chặt bịch chả cá lại để nước không thể thấm vào chả cá. Cho bịch chả cá cần rã đông vào nước lã. Cách 1: Rã đông bằng cách ướp đá. Dùng thùng xốp khoét một lỗ ở đáy thùng và trải một lớp đá dày khoảng 7cm dưới đáy thùng. Cho bịch chả cá cần rã đông vào và đậy nắp thùng lại. Thời gian rã đông chả cá bằng cách này khoảng từ 12 – 15 tiếng. Lưu ý: Thùng Bạn đã biết cách rã đông thịt steak đúng cách chưa? Nếu còn chưa biết thì đừng lo vì Homefarm sẽ mách bạn điều đó. Hỗ trợ khách hàng 02471081008 Cách 2: Rã đông chả cá bằng ngăn mát tủ lạnh. Cho những bịch chả cá cần rã đông vào ngăn mát tủ lạnh. Sau thời gian từ 15 – 18 tiếng chả cá sẽ rã đông hoàn toàn. Rã đông chả cá bằng cách này là tốt nhất vì nhiệt độ môi trường luôn giữ ở mức ổn định. Site De Rencontres Serieuses Pour Seniors. Làm sao để chả cá vẫn tươi ngon sau quá trình rã đông? Cách nào giúp rã đông hiệu quả? Cấp đông thực phẩm là cách bảo quản đúng đắn và an toàn được các chuyên gia ẩm thực khuyên làm. Tuy nhiên sau một khoảng thời gian nhất định, thực phẩm sẽ rất cứng, không quay về với trạng thái ban đầu nữa nếu bạn không biết cách rã đông đúng kỹ thuật. Chả cá thác lác cũng thế, nếu bạn làm sai cách nó sẽ tạo ra vi khuẩn, hư hỏng, mất vệ sinh. Vậy làm sao để chả cá vẫn tươi ngon sau quá trình rã đông? Cách nào giúp rã đông hiệu quả? sẽ bật mí cho bạn 2 cách làm đáng tin qua nội dung sau đây. Cách 1 Ngăn mát tủ lạnh là môi trường tốt nhất Chả cá khi được đông quá lâu trong tủ lạnh, nếu bạn bỏ ra ngoài nhiệt độ phòng điều này sẽ khiến cho thực phẩm hư hỏng ngay. Đây là cách sai nhất bởi chả cá sẽ bị ươn khi bên ngoài đã mềm còn bên trong vẫn còn đông cứng. Bỏ xuống ngăn mát tủ lạnh tầm 13 - 15 tiếng trước khi nấu là tốt nhất. Môi trường này luôn giữ nhiệt độ ổn định, không tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nên rất đảm bảo vệ sinh, chất lượng chả cá thác lác vẫn tươi ngon sau quá trình rã đông kéo dài. Cách này được mọi người sử dụng phổ biến và thường xuyên nhất bởi nó khá an toàn. Một lưu ý nhỏ của bạn ở phương pháp sử dụng ngăn mát đó là đừng để nước rã đông từ chả cá chảy đến làm ảnh hưởng các thực phẩm khác bạn nhé. Như vậy sẽ không tốt chút nào. Cách 2 Dùng nước lạnh rã đông chả cá thác lác Cho sản phẩm vào 1 túi zip kín, sau đó để sản phẩm vào một tô nước đá lạnh. Bạn nhớ sử dụng cách này nhé bởi nó giúp bạn giữ lại các chất dinh dưỡng trong chả cá khá tốt. Tuy nhiên, bạn chớ nên sử dụng nước nóng thay cho nước lạnh để rã đông chả cá hay bất kỳ món ăn nào bởi nó là môi trường tốt để vi khuẩn sinh sôi, nảy nở, không an toàn chút nào cả. Lưu ý với cách hai này đó là bạn phải sử dụng túi zip thật kín, không cho cơ hội nước chảy vào bên trong tiếp xúc với chả cá bạn nha. Đợi tầm 2 - 3 tiếng là chả cá thác lác đã rã đông hoàn toàn rồi, bạn có thể yên tâm mà nấu nướng. Cả hai cách trên với một điểm chung đó là điều chỉnh nhiệt độ mát mẻ, vệ sinh để rã đông chả cá. Tuy nhiên với cách sử dụng nước lạnh thì chả sẽ trở về trạng thái tươi ngon nhanh hơn cách một. Cách này phù hợp cho bạn muốn nấu luôn trong ngày, còn cách hai phù hợp cho kế hoạch ngày hôm sau. Hi vọng qua 2 cách chia sẻ rã đông chả cá thác lác đúng kỹ thuật sẽ giúp bạn tìm ra phương pháp nhanh nhất. Chúc bạn thành công để đem lại những mon ngon cho gia đình. - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa Hotline 0901 486 486. Trong bài viết này, chúng tôi chia sẻ một số thông tin về cách rã đông chả cá được cập nhật mới nhất? Hãy tham khảo ngay những thông tin mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, nếu thấy hay hãy chia sẻ bài viết này nhé! Khi mua nhiều mà chưa ăn hết, nhiều gia đình thường chọn cách cấp đông chả cá trong ngăn đá của tủ lạnh. Đây là cách dễ nhất để bảo quản chả cá lâu mà vẫn đảm bảo được chất lượng và sự tươi ngon. Hãy cùng tìm hiểu những cách rã đông chả cá đúng kỹ thuật để món ăn luôn tươi ngon nhé. Thời gian bảo quản chả cá Chả cá là loại thực phẩm có thời gian bảo quản khá lâu. Chính vì vậy mà nhiều gia đình lựa chọn trữ đông chả cá để thuận tiện cho chế biến cũng như nấu nướng hàng ngày. Tùy vào loại chả cá mà bạn lựa chọn là chả cá sống hay chả cá đã chế biến mà thời gian cũng như cách thức bảo quản sẽ khác nhau. Cụ thể Đối với chả cá đã qua chế biến Chả cá đã qua chế biến cho phép bạn bảo quản trong thời gian lâu hơn. Bạn nên hút chân không hoặc đựng chả cá trong hộp kín để hạn chế các loại vi khuẩn xâm nhập, ảnh hưởng đến quá trình bảo quản. Chả cá đã trải qua các phương pháp chế biến như Chiên, hấp, rán,… có thể để được trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 độ trong 3 ngày. Còn nếu bạn muốn kéo dài thời gian sử dụng, ngăn đá tủ lạnh cho phép bạn bảo quản trong thời gian từ 1 đến 6 tháng tùy nhiệt độ. Chả cá đã qua chế biến có thời gian bảo quản lên đến 6 tháng trong ngăn đá Đối với chả cá sống Thời gian bảo quản chả cá sống ngắn hơn so với chả cá đã qua chế biến. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 10 độ C, bạn chỉ nên để trong 2 ngày, sau đó nên chế biến hoặc cất lên ngăn đá. Còn với cách bảo quản trên ngăn đá của tủ lạnh, tùy vào nhiệt độ của tủ lạnh nhà bạn mà chả cá sống có thể để được trong khoảng từ 2 tuần cho đến 2 tháng. Những cách rã đông chả cá nhanh, đơn giản Vì phải bảo quản trong nhiệt độ thấp nên trước khi chế biến chả cá đều cần quá trình rã đông. Tùy theo thời gian bạn có để chuẩn bị bữa ăn mà có thể tham khảo một trong những cách rã đông sau đây Rã đông chả cá bằng lò vi sóng Lò vi sóng từ lâu đã trở thành thiết bị quen thuộc trong căn bếp. Vì vậy, cách rã đông bằng lò vi sóng được nhiều gia đình lựa chọn bởi sự nhanh gọn, tiện lợi. Bạn chỉ cần cho chả cá vào một chiếc đĩa chịu nhiệt sau đó cho vào lò vi sóng. Tùy vào công suất lò vi sóng nhà bạn mà nên căn chỉnh thời gian cho phù hợp. Thông thường, để rã đông chả cá, bạn nên để công suất trung bình và thời gian khoảng 3 phút. Bạn có thể áp dụng cách rã đông chả cá đông lạnh cấp tốc bằng lò vi sóng Rã đông chả cá với nước lạnh Với cách làm này, bạn nên cho chả cá vào trong một chiếc túi nilon, buộc chặt túi lại để nước không thể ngấm vào bên trong túi. Sau đó, bạn ngâm túi chả cá trong nước lạnh để từ từ rã đông. Để rã đông hoàn toàn chả cá với nước lạnh sẽ mất tầm 2 – 3 tiếng. Chính vì vậy, phương pháp rã đông này tương đối tốn thời gian và không nên sử dụng nếu bạn cần chế biến món ăn trong thời gian ngắn. Rã đông nhanh bằng nồi chiên không dầu Một cách khác đó là sử dụng cách rã đông bằng nồi chiên không dầu. Với xu hướng quan tâm hơn đến sức khỏe, nồi chiên không dầu xuất hiện ngày càng phổ biến giúp hạn chế lượng dầu mỡ được dùng để chế biến. Tuy nhiên, khi rã đông chả cá với thiết bị này, bạn chỉ nên để mức nhiệt tầm 80 độ trong thời gian ngắn. Ưu điểm của phương pháp này là sự nhanh gọn, không mất quá nhiều thời gian. Trong quá trình rã đông, bạn cần lưu ý không sử dụng mức nhiệt quá cao khiến chả cá bị mềm, nát. Rã đông chả cá ở ngăn mát tủ lạnh Nếu bạn có thời gian để chuẩn bị từ trước, cách dễ nhất để rã đông là chuyển chả cá từ ngăn đá tủ lạnh xuống ngăn mát. Việc này sẽ giúp chả cá được rã đông từ từ, an toàn do tránh được sự ảnh hưởng của vi khuẩn và môi trường bên ngoài. Đặc biệt, phương pháp này còn giúp bạn bảo quản tiếp chả cá trong vài ngày tới trong trường hợp bạn chưa chế biến món ăn ngay sau khi rã đông. Để rã đông thực phẩm bằng ngăn mát mà không bị ám mùi, bạn nên đựng trong hộp kín Những lưu ý khi trong khi rã đông chả cá Có nhiều cách để rã đông chả cá nhưng để giữ được sự tươi ngon sau khi rã đông thì không phải ai cũng biết. Do đó, bạn cần quan tâm đến một số lưu ý sau đây Không nên để nguyên màng bọc thực phẩm Bạn nên loại bỏ lớp màng bọc trước khi cho vào lò vi sóng. Từ đó, tránh dẫn đến các chất độc hại xâm nhập vào thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Không rã đông thực phẩm với nước nóng Việc sử dụng nước nóng thay vì nước lạnh sẽ khiến thực phẩm chỉ rã đông được bên ngoài mà bên trong thì vẫn còn đông đá. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng “trong sống, ngoài chín” khi chế biến chả cá. Bạn nên dùng hoặc chế biến chả cá ngay sau khi rã đông Chả cá sau khi rã đông tiếp xúc với môi trường bên ngoài quá lâu rất dễ bị xâm nhập bởi các loại vi khuẩn, làm mất đi chất dinh dưỡng có trong chả cá hoặc thậm chí là gây ngộ độc thực phẩm khi ăn phải. Bài viết trên đã gợi ý cho bạn một số cách rã đông chả cá nhanh mà vẫn đảm bảo được chất lượng của chả cá. Hy vọng bạn đã tìm được cách làm phù hợp nhất để có được một bữa ăn ngon miệng! Thu Trang Nguồn tham khảo Tổng hợp Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn! Tải về bản PDF Tải về bản PDF Việc rã đông cá đúng cách không chỉ giữ được độ tươi ngon của thịt cá mà còn giúp cho cá không bị nhiễm khuẩn. Để rã đông cá an toàn, cách đơn giản nhất là cho cá vào tủ lạnh một đêm trước khi sử dụng. Nếu cần dùng cá ngay, bạn có thể dùng chậu nước lạnh để rã đông. Còn trong trường hợp không có thời gian, bạn cứ thử chế biến cá mà không cần rã đông. 1 Mua cá đông lạnh được đóng gói cẩn thận. Đảm bảo cá vẫn trong tình trạng tốt trước khi rã đông và chế biến. Cá đông lạnh nên được đóng gói bằng bao bì nhựa không bị rách hoặc móp méo. Khi mua hải sản đông lạnh, bạn nhớ kiểm tra sản phẩm cẩn thận để đảm bảo an toàn thực phẩm.[1] Mua hải sản được đông lạnh hoàn toàn thay vì đã rã đông một phần. Hải sản nên được bảo quản trong tủ đông dưới "mức đóng băng".[2] Đừng mua cá có lớp đá bám bên ngoài. Điều đó có nghĩa là cá đã được đông lạnh từ rất lâu và không còn tươi ngon. 2 Cho cá vào tủ lạnh qua đêm để rã đông dần. Vào đêm trước ngày cần chế biến cá, bạn cho cá vào tủ lạnh để rã đông từ từ. Việc này tiếp tục giữ cá ở nhiệt độ lạnh nhưng vẫn giúp cá rã đông hoàn toàn. Rã đông cá trong tủ lạnh là cách tốt nhất để giữ được mùi vị và kết cấu của thịt cá. Thời gian rã đông cá trong tủ lạnh sẽ mất vài tiếng. Nếu không có thời gian, bạn thử áp dụng phương pháp khác. Đừng nôn nóng đặt cá lên quầy bếp để rã đông vì lớp ngoài của cá sẽ bị ươn trước khi phần bên trong rã đông hoàn toàn.[3] Khi dùng phương pháp này để rã đông cá đựng trong bao bì hút chân không, bạn nhớ tháo hoặc mở bao bì trước khi để cá trong tủ lạnh. Nếu bạn không làm vậy, vi khuẩn sản sinh độc tố có thể phát triển.[4] 3Kiểm tra cá đã rã đông để đảm bảo tình trạng vẫn còn tốt. Cá đã rã đông phải có kết cấu và mùi giống cá tươi. Mặc dù màu sắc của cá có thể không còn tươi sáng, nhưng sẽ không bị nổi lốm đốm hoặc biến màu. Ngửi cá; nếu cá có mùi quá tanh hoặc ươn, bạn không thể sử dụng cá nữa. Cá đã rã đông sẽ có mùi tanh nhẹ, nhưng không đến mức khó chịu. 4Chế biến cá theo công thức. Cá đã rã đông có thể dùng như cá tươi trong bất kỳ công thức nào. Hãy chế biến cá đến nhiệt độ thích hợp. Công đoạn chế biến cá hoàn tất khi thịt cá không còn trong suốt và kết cấu trở nên cứng với các lớp dễ dàng bong ra. Quảng cáo 1Bọc cá bằng túi nhựa. Cho cá vào túi nhựa và cột miệng túi thành nút thắt để đóng kín. Đừng để nước tràn vào cá. Nhiệt độ lạnh của nước vẫn có thể giúp cá rã đông qua lớp túi nhựa.[5] 2 Cho cá vào chậu nước lạnh. Nếu cá nổi lên, bạn đặt một chiếc đĩa hoặc vật nặng lên trên để cá được ngâm trong nước. Cá sẽ rã đông nhanh chóng trong nước lạnh. Ngâm cá khoảng một tiếng để đảm bảo cá được rã đông hoàn toàn trước khi sử dụng.[6] Một cách khác nữa là bạn có thể rã đông cá dưới vòi nước lạnh. Bạn không cần phải mở vòi nước mạnh, chỉ cần dùng dòng chảy nhỏ đều đặn là đủ. Việc này sẽ rã đông cá nhanh hơn khi dùng chậu nước lạnh. Tuy nhiên, chỉ dùng phương pháp này cho phi lê cá mỏng, chắc hẳn bạn không muốn lãng phí quá nhiều nước bằng việc mở vòi nước chảy liên tục trong nửa tiếng hoặc lâu hơn. Kiểm tra để biết cá đã được rã đông hoàn toàn hay chưa bằng cách ấn ngón tay vào thịt cá. Nếu cá vẫn còn đông cứng ở giữa, bạn cần rã đông tiếp. Đừng rã đông cá trong nước nóng. Nước nóng giúp cá rã đông nhanh nhưng không đều và làm thay đổi mùi vị cùng kết cấu. Việc rã đông trong nước nóng cũng sẽ khiến cho các mép ngoài dễ bị nhiễm khuẩn trước khi phần bên trong được rã đông. 3 Cân nhắc rã đông bằng lò vi sóng. Dùng chế độ “defrost” rã đông của lò vi sóng thay cho nước lạnh. Cho cá vào bát dùng được trong lò vi sóng và rã đông khoảng vài phút. Kiểm tra cá thường xuyên và ngừng rã đông khi cá vẫn còn lớp đá nhưng bị mềm. Chỉ dùng phương pháp này khi bạn muốn chế biến cá ngay sau khi rã đông. Cẩn thận để không làm chín cá trong lò vi sóng; lấy cá ra khỏi lò vi sóng khi vẫn còn lạnh để đảm bảo kết cấu và mùi vị không bị biến đổi. Quảng cáo 1Rửa cá sau khi lấy ra khỏi tủ đông. Việc này sẽ loại bỏ lớp đá và những thứ khác bám vào cá trong khi đông lạnh. Hãy rửa sạch cá dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy trước khi chế biến. 2 Chế biến cá ngay lập tức. Nếu không có thời gian hoặc không muốn rã đông một miếng cá, bạn có thể bỏ qua bước rã đông và chế biến cá khi vẫn còn đông cứng.[7] Một số phương pháp chế biến giúp bạn biến cá đông lạnh thành bữa tối ngon miệng mà không cần đến bước rã đông. Hãy thử các phương pháp sau Hấp. Cho cá vào lượng nước hầm xương cao khoảng 2,5cm hoặc 5cm và hấp từ từ. Đây là phương pháp chế biến thơm ngon và tốt cho sức khỏe, tạo ra phần thịt cá mềm kể cả khi bạn dùng cá tươi hay cá đông lạnh. Nướng. Phết dầu ô liu lên cá và cho cá vào khay nướng. Nướng cá đến khi không còn mờ đục và các lớp dễ dàng bong ra. Nướng giấy bạc trên bếp than. Nếu thật sự muốn nướng cá trên bếp than, bạn phết dầu lên cá và tẩm gia vị, sau đó gói cá bằng giấy bạc và gấp các mép. Đặt cá lên bếp than. Cá sẽ được làm chín trong giấy bạc và có mùi vị thơm ngon khi hoàn tất. Nấu canh cá hoặc hầm. Nếu có tôm, vẹm hoặc nghêu đông lạnh, bạn có thể thêm vào món hầm hoặc canh được ninh với lửa nhỏ. Hải sản sẽ được nấu chín trong phần nước đã nêm gia vị và sẵn sàng để ăn chỉ trong vài phút. 3 Biết công thức nào cần cá đã rã đông. Một số công thức yêu cầu cá phải được rã đông để thành phẩm chín đều và đạt đúng kết cấu. Ví dụ, việc nướng cá đông lạnh sẽ khiến miếng cá bị khét bên ngoài nhưng vẫn lạnh ở bên trong. Việc rán cá đông lạnh có thể tạo ra những miếng cá còn sống. Hãy kiểm tra công thức mà bạn sử dụng để biết có cần rã đông cá hay không để có kết quả tốt nhất.[8] Nếu không chắc bạn có thể chế biến cá khi còn đông lạnh hay không, tốt hơn hết bạn nên rã đông cá trước. Tuy nhiên, nếu công thức yêu cầu cá phải được rã đông, bạn vẫn có thể thử chế biến cá còn đông lạnh. Chỉ cần thêm vài phút vào khoảng thời gian chế biến được ghi trong công thức, và đảm bảo cá được nấu chín trước khi thưởng thức. Quảng cáo Lời khuyên Cá nên có mùi tươi và dễ chịu, chứ không quá tanh, chua hoặc có mùi như a-mô-nhắc. Phần thịt cá có độ đàn hồi khi bạn ấn vào. Cá nguyên con hoặc phi lê cá phải có phần thịt cứng, bóng và mang cá có màu đỏ tươi, không bị nhớt. Chỉ mua cá được bảo quản trong tủ lạnh hoặc được xếp trên lớp đá dày chưa bị tan thành nước tốt hơn hết là được đặt trong khay hoặc được đậy kín. Có có lớp da mỏng nên được rán trong dầu ở nhiệt độ cao nhất. Đừng dùng nước nóng vì việc này có thể đem đến kết quả không như mong muốn. Khi cá đã được rã đông, hãy chế biến cá theo đúng hướng dẫn. Hãy rã đông cá trong môi trường tương đối vô trùng, không quá nóng. Đừng tiếp tục đông lạnh cá đã rã đông. Đừng nóng vội trong khi rã đông cá, hãy kiên nhẫn. Đừng cố uốn cong cá trong khi rã đông vì bạn có thể dễ dàng bẻ gãy cá. Đừng cho cá đông lạnh vào dầu đang nóng. Cảnh báo Đừng dùng nước nóng để rã đông cá vì việc này có thể tăng vi khuẩn lên mức độ nguy hiểm. Về bài wikiHow này Trang này đã được đọc lần. Bài viết này đã giúp ích cho bạn? Hướng dẫn rã đông chả cá đúng cách để chả cá luôn tươi ngon Posted on December 20, 2017 Tăng nhiệt độ môi trường đến mức thích hợp để chả cá rã đông từ ngoài vào trong. Nhiệt độ thích hợp ở đây là nhiệt độ giữ cho phần chả cá ở phía ngoài không bị ươn khi phần chả cá ở bên trong đã rã đông xong. Thông thường thì nhiều người rã đông chả cá bằng cách để bịch chả cá ở nhiệt độ phòng và chờ cho chả cá rã đông từ từ. Tuy nhiên nếu nhiệt độ môi trường cao thì phần chả cá ở bên ngoài được rã đông trước sẽ bị ươn trong khi phần chả cá bên trong vẫn còn đông. Hướng dẫn rã đông chả cá đúng cách để chả cá luôn tươi ngon Do đó, các bạn không nên rã đông chả cá bằng phương pháp này. Dưới đây xin giới thiệu với các bạn 3 phương pháp rã đông chả cá phổ biến. Dùng thùng xốp khoét một lỗ ở đáy thùng và trải một lớp nước đá dày khoảng 7cm dưới đáy thùng. Cho bịch chả cá cần rã đông vào thùng xốp và đậy nắp thùng lại. Thời gian rã đông chả cá bằng cách này khoảng từ 12 – 15 tiếng. Lưu ý Thùng xốp dùng để rã đông chả cá cần phải khoét một lỗ ở đáy thùng để rút nước. Không được để nước thấm vào chả cá vì sẽ cho chả cá giảm chất lượng. Các bịch chả cá rã đông không nên chồng lên nhau, nếu không thời gian rã đông chả cá sẽ kéo dài hơn dự kiến. Hướng dẫn rã đông chả cá đúng cách để chả cá luôn tươi ngon Cách 2 Rã đông chả cá bằng ngăn mát tủ lạnh Cho những bịch chả cá cần rã đông vào ngăn mát tủ lạnh. Sau thời gian từ 15 – 18 tiếng chả cá sẽ rã đông hoàn toàn. Rã đông chả cá bằng cách này là tốt nhất vì nhiệt độ môi trường luôn giữ ở mức ổn định. Cách 3 Rã đông chả cá bằng cách cho và nước lã Dùng bịch nilon buộc chặt bịch chả cá lại để nước không thể thấm vào chả cá. Cho bịch chả cá cần rã đông vào nước lã. Chờ khoảng 2 – 3 tiếng là chả cá sẽ được rã đông hoàn toàn. Tuy nhiên, nếu thời gian sử dụng chả cá không gấp thì bạn nên rã đông chả cá bằng cách 1 và cách 2. This entry was posted in Chả cá mối Vũng Tàu and tagged Hướng dẫn rã đông chả cá đúng cách để chả cá luôn tươi ngon.

cách rã đông chả cá